ボレ

【天下無敵】シードルとガレットは最高の組み合わせ②

ガレットは何度食べても美味しいシードルとガレットの記事は前にも書きました。が、美味しいので何回でも書きます。こちらは前回の記事です。シードルとガレットが生まれながらにして名コンビであることは前回書きました。ところで世の中には名コン...

シードルをボレで飲む理由はシンプルで素朴

シードルは庶民のドリンクシードルはブルターニュ地方では取っ手のついたカップで飲まれることがあります。このシードルカップは「Bolée（ボレ）」と呼ばれます。なぜ、グラスではなくカップで飲まれるのかと言えば、シードルが庶民の飲み物だから...