ポルトガル

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【これがカステラの起源】「パン・デ・ロー」とシードルは全然あわなかった

カステラの歴史 カステラと言えばポルトガル。 ポルトガル人が長崎に持ち込んだ、異国の食べ物の象徴。 ところが、カステラは和菓子です。 「カステラ」なんておよそ日本語とは思えない名前でありながら、和菓子です。 おまんじゅう、おだんご、おはぎと...
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【自分で作ったのに美味しい!】ポルトガル風タラのコロッケとシードルの組み合わせは相性ばつぐん!

大西洋とポルトガル料理の関係 ポルトガルはヨーロッパの西端に位置する国です。 首都はリスボンです。かわいい名前ですね。 ほぼ「リス」の効果ですけど。 ポルトガルはここにあります。 ご覧の通り大西洋に面した国です。 海に面した場所が多いので、...